0 0

Bananenweizen-Torte

Features:
    Küche:
    • Mittel

    Rezeptinfos

    Teilen

    Bannanenweizen, das beliebte Biermischgetränk aus Weizenbier und Bananenfruchtsaft, kommt jetzt als Bananenweizen-Torte auf den Tisch!

     

    Zutaten:

    1 Biskuittortenboden, selbstgemacht von 4 Eiern oder gekauft

    500 ml helles Hefeweizenbier z. B. Schmucker Hefe-Weizen oder Westheimer  Weizen
    2 TL geriebene Zitronenschale
    240 g Zucker
    12 Blatt weiße Gelatine
    300 g Speisequark
    500 ml Schlagsahne

    50 ml Zitronensaft
    5 – 6 Bananen, je nach Größe
    250 ml Orangensaft
    2 EL Zucker
    1 P Tortenguss klar

    Den Tortenboden 1x in der Mitte waagerecht durchschneiden.

    Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
    Das Weizenbier mit Zucker und geriebener Zitronenschale erhitzen, vom Herd nehmen und die Gelatine darin auflösen. In eine Schüssel umfüllen und kühl stellen.
    Wenn das Bier zu gelieren beginnt, die Sahne steif schlagen. Den Quark und die Sahne unter das Biergelee rühren/heben.
    Die Hälfte der Bananen halbieren und in Zitronensaft wenden. Eine Biskuithälfte auf eine Tortenplatte legen und mit einem Tortenring umstellen. Die Bananen darauf verteilen und die Biercreme darauf füllen. Glattstreichen und mit der zweiten Biskuithälfte bedecken.
    Die restlichen Bananen in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und ebenfalls in Zitronensaft wenden. Kranzförmig am äußeren Rand auf den Tortenboden legen.
    Aus Orangensaft, Zucker und Tortengusspulver nach Vorschrift einen Guss bereiten und über die Bananen und den Biskuitboden verteilen. Die Torte mindestens 6 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

    Bierköchin

    Hier findet ihr die Ergebnisse meiner Experimente rund ums Bier. Freut euch aufs Lesen und Nachkochen! Interessante Artikel rund um das flüssige Brot teile ich gern mit euch.

    Rezept-Besprechung

    Noch gibt es für dieses Rezept keine Besprechungen, verwende nachstehendes Formular um deine Rezept-Besprechung zu erstellen
    Zurück
    Hühnchen Dim Sum mit Brokkoli, Kokosbrötchen und Gurkenpickle
    Weiter
    Eiernockerl
    Zurück
    Hühnchen Dim Sum mit Brokkoli, Kokosbrötchen und Gurkenpickle
    Weiter
    Eiernockerl

    Kommentar verfassen

    Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.